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四十幾年前那個年代，在台灣的鄉下家家戶戶都養雞、養鴨、養豬為副業。這些家禽家畜白天都在屋前屋後或院子找小蟲吃，有時也會進到屋子裡等餵食。一般農家十分簡陋，白天門戶洞開，雞鴨自由進出。有些時候雞鴨也會拉屎，所以小孩要負責把牠們趕出去，還要餵食。
記得有一年放暑假，全家正在午餐時，因為門檻是一塊平滑的石板，坐那兒通風又涼快，我端了飯菜往門檻一坐，霎時傳來爆炸聲，那可憐還來不及長大的小雞當場一命嗚呼，我剛要吞下肚飯菜直接往外噴，也嚇破膽久久才回神過來。
記得我阿公還叫我快拿那隻雞去拔毛，處理乾淨煮薑湯給阿公吃，他聽說「斤雞兩鱉」是最補的，就是說一斤重的雞或數兩重的鱉是上等補品。我ㄧ聽這麼補，煮熟時還偷嘗一口哩！果真美味勒！
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